旬菜

2011/02/25
山菜が続々入荷中です!

こごみ  胡麻あえや天ぷらに

ふきのとう  こちらは小粒の県内産。大粒も用意してます。

たらの芽とうど  天ぷらに。うどは酢味噌も合います。

うるい  ギボウシともいいます。アクがないのでおひたしやサラダに
うるいの手前にあるのは県内産のつぼみ菜。大ぶりです。

わらび
わらびとたけのこは生もございますが、茹でたものも用意してます。下処理の手間がありません。

春が近くなり野菜・山菜・果物いろいろ入ってきております。
おいしい調理法等もアドバイスしてますのでお気軽にどうぞ。