旬菜

2011/02/25
山菜が続々入荷中です!

こごみ  胡麻あえや天ぷらに

ふきのとう  こちらは小粒の県内産。大粒も用意してます。

たらの芽とうど  天ぷらに。うどは酢味噌も合います。

うるい  ギボウシともいいます。アクがないのでおひたしやサラダに
うるいの手前にあるのは県内産のつぼみ菜。大ぶりです。

わらび
わらびとたけのこは生もございますが、茹でたものも用意してます。下処理の手間がありません。

春が近くなり野菜・山菜・果物いろいろ入ってきております。
おいしい調理法等もアドバイスしてますのでお気軽にどうぞ。

仕込み中

2011/02/25

冬の間お休みしておりましたピクルス、仕込みはじめました。



オリジナルレシピの合わせ酢は、ほどよい酸味。
野菜は7〜8種類。
根菜やはっぱものやキノコなどなど、八百屋のピクルスらしく多種類。
一週間漬け込んだものを販売しております。

来週月曜(2/28)に今期第一号が並びます。
売り切れ次第終了、ぜひお買い求めください。






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